Cuando hablamos de tradiciones y riqueza cultural también hablamos de la gastronomía y de comida típica de cada país.
Una de las cosas que más disfruto de vivir en E.U.A. es la posibilidad que me ha dado este país de convivir con gente de todo el mundo; de países que jamás pensé visitar o conocer. Es fascinante lo que la gente comparte en cuanto a su riqueza cultural, tradiciones y forma de vida, ésto ha sido un gran aprendizaje para mi.
Un platillo tradicional en Perú es el "arroz chaufa" o "arroz peruano". Este delicioso platillo es una mezcla de cocina peruana con china. Básicamente consiste en una mezcla de arroz frito con verduras y cebollines, huevo, salsa de soya y pollo, el cual es el resultado de la influencia de migrantes chinos a Perú.
Aquellos que tienen ascendientes de la China se les llama "Tusánes", ya sea que hayan nacido en China y después emigrado a Perú o con padres Chinos pero nacidos en Perú. Sea cual sea el caso, la mayoría de este grupo étnico es plurilingüe teniendo como idiomas predominantes el español, quechua y mandarín.
Receta de Chaufa
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La realidad es que no todas las grasas son malas, al contrario, nuestro cuerpo necesita grasas saludables en cantidades específicas para mantenernos saludables.
De acuerdo al USDA ser fisicamente activo incluye cualquiera acción que requiera movimientos en el cuerpo y el uso de su energía. Wow! Es súper sencillo, a poco no?
El elote es una verdura baja en grasa y un alimento muy completo que contiene muchas vitaminas y minerales que favorecen nuestro metabolismo. Cuando hablamos de elote hablamos del maíz que es la planta de donde nace el elote.
¿Cuántas veces no ha pasado que escuchamos la frase "comer saludable cuesta más"? Esto no siempre es cierto, en especial si hacemos compras inteligentes y compramos producto que está de temporada o en oferta.
No se porque razón siempre que pensamos en "proteínas" se nos viene a la mente un muchacho fornido con mucho músculo que se la vive en el gimnasio levantando pesas y haciendo músculo para participar en un concurso.
Las pautas dietéticas son los consejos o sugerencias basadas en la ciencia sobre qué comer y beber para promover la salud, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y satisfacer las necesidades de nutrientes que nuestro organismo necesita para estar salu
Seguir el patrón de MiPlato con cereales, frutas, verduras, lácteos bajos en grasa y proteínas magras promueve una vida sana. Las mujeres necesitan nutrientes específicos según su edad y etapa de vida.
La sopa de tortilla es una sopa tradicionalmente mexicana hecha con pedazos de tortillas fritas sumergidas en un caldo de jitomate, chile ancho, pasilla y epazote.