Mes Nacional de las Bayas
Julio es el mes conocido como el Mes Nacional de las Bayas. Esto incluye de todo, desde moras hasta arándanos y frambuesas. Dado que están en temporada, julio es el momento perfecto para empezar a incorporar bayas en tu rutina diaria.
Las muchas razones para consumir bayas:
Déjame decirte que las bayas son muy nutritivas y contienen muchas vitaminas y minerales. ¿Sabías que una taza de fresas proporciona el 150% de la ingesta dietética recomendada de vitamina C? Las bayas también están cargadas de antioxidantes, los cuales pueden ayudar a aumentar la función inmune, combatir la inflamación y proteger contra el cáncer y las enfermedades cardíacas. Otra cosa buena de las bayas es que son una buena fuente de fibra. El consumo de fibra te ayuda a sentirte más lleno durante más tiempo y promueve la salud digestiva.
Como aumentar el consumo de bayas:
- Añadiendo algunas fresas a un tazón de yogur o avena
- Disfrútalas entre las ensaladas
- Batidos de frutas frescas o congeladas
- Un bocadillo de frutas secas
- Frutas listas para comer de lata
- Para endulzar tus postres o panqueques
Receta: Batido de fresa y paleta helada
La próxima vez que prepares tu batido favorito, considera aumentar el tamañode la receta y ¡convierte el exceso enpaletas heladas!
Ingredientes:
- 6 onzas de yogur de vainilla bajo engrasa o sin grasa
- 3 tazas de fresas frescas
- 1 plátano mediano
- 4 a 8 cubitos de hielo
Preparaión:
- Combine el yogur, las fresas y el plátano en la licuadora y agregue primero el yogur. Cubra y mezcle hasta que quedesuave; comience a una velocidad más baja y aumentegradualmente la velocidad a medida que la mezclacomience a mezclarse y volverse suave.
- Con la licuadora aún en funcionamiento, deje caer loscubitos de hielo, uno a la vez, a través del orificio de la tapa. Licue hasta que quede suave y con el espesor deseado.
- Sirva inmediatamente o congele en moldes para congeladoro vasos de papel para disfrutar más tarde.
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